東京タワーは、東京にある。通天閣は、大阪にある。木彫りの熊は、北海道にある。海ぶどうは、沖縄にある。

　「うちわ海老」は、平戸にある。 平戸さくら水産には、「うちわ海老」しかない！

そう「うちわ海老」しかないんです。


【うちわえびとは】
数十年前は網にかかっても、商品価値はなく、漁獲してもすぐに船から廃棄されていた。
しかし、漁師が食べてみると、とても美味しかったので、少しずつですが市場に出回り始めました。そしてここ数年、ふるさと納税などメディアにも取り上げられるようになると人気も出てくるようになりました。
今では、伊勢エビと変わらない人気を得て、需要も拡大しています。

　うちわ海老は、夏の暑さ、冬の寒さ、海水温の変化に非常に敏感で活きた状態でも長くて１週間〜10日間です。
　このデリケートなえびをなんとか美味しさを損なわず、長期保存できないか、思考錯誤し、穫れたてのプリプリ感を、エビ本来の味を引き立てる絶妙な潮加減でゆで上げました。

　ボイルした理由は？「料理の手間を省くため」です。
　洗浄後、ボイル・冷凍ですので届きましたら、解凍後そのままでも食することができます。
　お味噌汁、エビマヨ、エビチリなど色々アレンジして召し上がれ！

【生・ボイル　共通オススメポイント】
※時期により、内子・外子（卵）もがついていることもあります。
※天然物ですので、水揚げ・天候不良などでお待ち頂く場合もございます。
　指定は２週間以内でのお届けは可能です。
※みそ汁・鍋の場合、灰汁（あく）が出ることがありますので取り除いてください。
　ボイル後でも、生と同等に出汁が出ます!! ふるさと納税返礼品として寄付していただいた方からも大好評です。